زردچوبه حجمی

معرفی محصول: هیچ شکی نیست که زردچوبه یکی از با ارزش‌ترین ادویه‌های جهان است. متعلق به خانواده‌ زنجبیل است و برای هزاران سال در هند شرقی و خاورمیانه استفاده می‌شده است. زردچوبه از ادویه‌های اصلی و پایه آشپزی ایرانی است و تقریبا برای تهیه بیشتر غذاها و خوراک‌های ایرانی از این چاشنی خوش رنگ استفاده می‌شود. زردچوبه طعم ملایمی دارد و عضو اصلی ادویه کاری محسوب می‌شود.وزن خالص زردچوبه حجمی تکسو هشت کیلوگرم است. با توجه به نیاز خود می‌توانید از این ادویه استفاده کنید. ادویه زردچوبه حجمی مناسب استفاده خانواده‌های پرجمعیت، رستوران‌ها و افرادی است که بیشتر از این ادویه در آشپزی خود استفاده می‌کنند.

ترکیبات: زردچوبه خالص هند.

فواید: کورکومین، یک ترکیب قوی در زرد چوبه است که می تواند تورم بدن را کاهش دهد. در تهیه انواع ماسک‌ زیبایی و مراقب پوست از این گیاه پرخاصیت استفاده می‌شود. به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند و در نتیجه به سلامت قلب کمک می‌کند. به درمان اختلالات کبد مرتبط با دیابت نیز کمک می‌کند. خاصیت ضدالتهابی زردچوبه می‌تواند به افزایش ایمنی بدن کمک کند. از زردچوبه می‌توان برای درمان دردهای قاعدگی استفاده کرد.

نحوه مصرف: زردچوبه را در صورت امكان در روغن سرخ نكنید، بلكه در پایان مرحله تفت دادن اضافه كنید، زیرا باعث سمی شدن آن می‌شود.

نحوه نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.