لقهوة أرابیکا

قهوة أرابيكا

تعريف المنتج

تتميز قهوة الأرابيكا بمذاق أكثر فاكهية مقارنة بأنواع القهوة الأخرى ولها رائحة أقوى. فعند تحضير كوب من قهوة الأرابيكا، تملأ رائحة القهوة الطيبة المكان كله. هذا النوع من القهوة يحتوي على الكافيين ويوصى به كقهوة العصر لأنه يسبب اضطرابا أقل في النوم. تم جمع هذا المنتج بشكل طبيعي تماماً ومن مزيج حبوب الأرابيكا وطحنها. طعم هذا المنتج بفضل مزيج ثلاثة أنواع من حبوب الأرابيكا ذات مصادر مختلفة، يمنحك عطراً لطيفاً ومرغوباً.

المكونات

100% من حبوب قهوة الأرابيكا

طريقة الاستخدام

يمكنك تحضير قهوة أرابيكا باجاني باستخدام أدوات متنوعة مثل الموكا بوت، الكيمكس، وV60. فيما يلي نشرح طريقة تحضير هذا المنتج بالكيمكس. للتعرف على جهاز الكيمكس، يمكنك زيارة صفحة التعريف بمعدات القهوة. لتحضير القهوة تحتاج إلى ماء مغلي، ورق ترشيح أو فلتر معدني خاص بالكيمكس، الكيمكس، وبودرة قهوة أرابيكا باجاني. من المهم جداً ضبط نسبة الماء إلى القهوة للحصول على الطعم المثالي. النسبة القياسية في هذه الطريقة هي 60 غراماً من القهوة لكل لتر ماء. كلما قللت كمية الماء، يجب عليك تقليل كمية القهوة بنفس النسبة.

1. أولاً قم بغلي 400 إلى 500 مل من الماء وضع ورق الترشيح في الكيمكس.
2. صب قليلاً من الماء المغلي في الفلتر وأفرغ الكيمكس حتى لا تنتقل نكهة الورق إلى القهوة.
3. ضع 20 غراماً من قهوة أرابيكا باغاني داخل الفلتر. 20 غراماً تعادل تقريباً ملعقتين كبيرتين ممتلئتين.
4. اسكب الماء المغلي أولاً في الوسط ثم بشكل دائري من الوسط إلى الأطراف حتى تتكون رغوة. اترك الماء ينزل بالكامل من الفلتر لإتمام المرحلة الأولى من التحضير.
5. أعد سكب الماء داخل الفلتر بحركة حلزونية. استمر حتى تنتهي كمية الماء المحضرة مسبقاً. من المرحلة الثانية فصاعداً يقل تدفق الماء وفي النهاية يخرج قطرات.

كما ذُكر سابقاً، انتبه لنسبة القهوة إلى الماء. في المرة الأولى اتبع هذه النسبة وراقب الطعم. مع مرور الوقت يمكنك تعديل النسبة حسب الرغبة حتى تصل إلى المشروب المفضل لديك.

أفضل وقت للاستهلاك

أفضل وقت لشرب القهوة ما بين الساعة 9 حتى 11 صباحاً.

طريقة الحفظ

يُحفظ في مكان جاف وبارد وبعيداً عن الروائح والمواد العطرية وأشعة الشمس.

ملاحظات إضافية

درجة التحميص: داكن

مصدر الحبوب: البرازيل، كولومبيا، كينيا

الوزن: 250 غراماً

مستوى الكافيين: عالي