هل دانه‌‌ای خوشبو و خوش طعم است که در آشپزی، شیرینی پزی و تهیه شربت از آن استفاده می‌شود. و در بیشتر غذاهای ایرانی همراه با دیگر ادویه‌ها به کار می‌رود. به دلیل عطر قوی که دارد، مقداری از دانه هل عطر و بوی غذا را دگرگون می‌کند. هل سبز به نوعی تازگی اولیه خود را حفظ می‌کند و با هر بار استفاده همان عطر و بو را دارد.

بسته بندی تکسو به نوعی طراحی شده است که هل را تا آخرین دانه تازه نگه می دارد. هل همانند زعفران از ادویه های گران قیمت محسوب می شود و برای خوش عطر کردن چای هنگام دم کردن از آن استفاده می شود.